INFORMATION/お知らせ
御節販売のお知らせ
御節のご案内
今年も20個限定で
御節予約スタートします!
今年は
@le_chat_rose のshihoさん
とのコラボ御節です。
@le_chat_rose さんの
レモンケーキ
が大好きな僕。
お客様として沢山クラネに
来てくださるshihoさんと
いつか一緒にお仕事出来たらと話していたのですが
今年は、御節のお菓子を担当していただける事になりました!
(ちなみに、ノエルもコラボします!)
スペシャリテの
・レモンケーキ
・フロランタン×2
・栗のフィナンシェ
・キャラメルクリームサンド
の4種類(予定)です!
以下shihoさんからのコメント頂いてます!
Le Chat Rose(ル・シャ・ローズ)のShihoと申します。有難いことに、一番お気に入りのフレンチ店Crane様とお仕事をご一緒する機会を頂戴しました。私がお菓子を作る上で大切にしている事は、「オリジナリティ」と「素材・香り・食感」です。全てのお菓子に発酵バターを使用しています。
一番人気のレモンケーキは、ほろっと柔らかい食感と優しい味に皆様驚かれます。栗の渋皮煮を丸ごと一粒お入れした栗のフィナンシェ、とろりとしたキャラメルクリームをサンドしたミルクチョコレート掛けのクッキー、3種のナッツをたっぷり乗せたフロランタンもお入れします。お正月の楽しいひとときに皆様に喜んで頂けますよう、心を込めてお作り致します。
お料理の方は
九州の和牛のロースト
自家製の唐墨や、鮑、煮込み料理など新年を迎えるに
相応しい素材を丁寧な仕込みで盛り込みます!
クラネに、今年お越し頂いたお客様のみの販売となります。
〈価格〉25,000円(税込み)
〈販売数〉 20
〈お渡し〉12月31日13時〜16時
〈お支払い〉現金のみ
〈内容〉 二段重12〜15種の2、3人前程度。
〈ご予約〉 本日より
お電話又はインスタグラムDM
ホームページからのお問い合わせ
10月の営業について
感染防止認証店として
9月に福岡県より認証されため
10月1日から14日までの間
ディナー 営業時間を
17時半〜21時の時短営業
(通常22時ラストオーダー23時閉店)
アルコールは、20時半までの提供となります。
時短営業のお知らせ
緊急事態宣言延長に伴い
9月13日から9月30日まで
ランチ11時30分〜14時
ディナー17時30分〜20時の
時短営業となります。
又この期間は、
アルコールの提供は、終日できません
よろしくお願いします