INFORMATION/お知らせ

2022/09/01

サービス料について

ディナーのみ サービス料5%

頂いておりましたが

昨今の情勢を鑑みまして

9月よりランチも、同様に

サービス料5%頂戴する事となりました

ご理解の程よろしくお願いします。

2022/07/26

夏季休暇のお知らせ

8月2日から10日まで

夏季休暇となります。

11日から営業再開します

2022/04/22

GWのお休み

GW期間中のお休みは

5月2日、3日の月曜日火曜日です。

その他のお日にちまだ

お席予約ございます

2021/10/04

御節完売のお知らせ

2022年御節ですが

即日完売いたしました。

ありがとうございました!

2021/10/03

御節販売のお知らせ

御節のご案内

 

今年も20個限定で

御節予約スタートします!

 

今年は

@le_chat_rose shihoさん

とのコラボ御節です。

 

@le_chat_rose さんの

レモンケーキ

が大好きな僕。

 

お客様として沢山クラネに

来てくださるshihoさんと

いつか一緒にお仕事出来たらと話していたのですが

今年は、御節のお菓子を担当していただける事になりました!

(ちなみに、ノエルもコラボします!)

 

スペシャリテの

・レモンケーキ

・フロランタン×2

・栗のフィナンシェ

・キャラメルクリームサンド

 

4種類(予定)です!

 

以下shihoさんからのコメント頂いてます!

 

Le Chat Rose(ル・シャ・ローズ)のShihoと申します。有難いことに、一番お気に入りのフレンチ店Crane様とお仕事をご一緒する機会を頂戴しました。私がお菓子を作る上で大切にしている事は、「オリジナリティ」と「素材・香り・食感」です。全てのお菓子に発酵バターを使用しています。

一番人気のレモンケーキは、ほろっと柔らかい食感と優しい味に皆様驚かれます。栗の渋皮煮を丸ごと一粒お入れした栗のフィナンシェ、とろりとしたキャラメルクリームをサンドしたミルクチョコレート掛けのクッキー、3種のナッツをたっぷり乗せたフロランタンもお入れします。お正月の楽しいひとときに皆様に喜んで頂けますよう、心を込めてお作り致します。

 

 

 

お料理の方は

九州の和牛のロースト

自家製の唐墨や、鮑、煮込み料理など新年を迎えるに

相応しい素材を丁寧な仕込みで盛り込みます!

 

クラネに、今年お越し頂いたお客様のみの販売となります。

 

〈価格〉25,000円(税込み)

〈販売数〉 20

〈お渡し〉123113時〜16

〈お支払い〉現金のみ

〈内容〉  二段重1215種の23人前程度。

      

〈ご予約〉 本日より

      お電話又はインスタグラムDM

ホームページからのお問い合わせ

 

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