ディナータイムは3種類のコース料理をご用意しております。

Crane春のディナーコース4000
　

 Amuse
雲丹と近海産魚介のフラン

Hors-d'œuvre
春野菜のポタージュ

pain
桜風味の自家製パン

Poisson
九州近海産鮮魚　

Viande
糸島豚フィレ肉又は国産牛頰肉

Riz
ストウブ御飯
桜鯛と野菜のコンソメ

Dessert
苺 キャラメル

Café
コーヒーまたは紅茶

 4,000円（税込 4,400円）

Crane春のディナーコース6000
　

Amuse
オマール海老と雲丹のフラン

Hors-d'œuvre
フォアグラと春野菜のポタージュ

pain
桜風味の自家製パン

Poisson
九州近海産鮮魚　

Viande
黒毛和牛又は鴨胸肉又は牧草牛
（仕入れによって）

Riz
ストウブ御飯
桜鯛と野菜のコンソメ

Dessert
苺のスープ 自家製ヨーグルトムース
焼きチーズケーキと塩
テリーヌ・ショコラ

Café
コーヒーまたはハーブティー

6,000円（税込 6,600円）

Crane春のディナーコース8000円

Hors-d'oeuvre
スペシャリテ
玉葱　生雲丹　平目　柑橘

pain
桜風味の自家製パン

Soupe
オマール海老のヴァブール

Gnocchi
フォアグラ

Poisson
長崎県産甘鯛　蕪

Viande
九州産黒毛和牛
塩麹　香草　山葵

Riz
ストウブ御飯　

Dessert
苺 メレンゲ
お茶菓子

Cafe
コーヒーまたはハーブティー

8,000円（税込 8,800円）

※その日の仕入れ状況によって変更がございます。