INFORMATION／お知らせ
御節販売のお知らせ
御節のご案内
今年も20個限定で
御節予約スタートします！
今年は
@le_chat_rose のshihoさん
とのコラボ御節です。
@le_chat_rose さんの
レモンケーキ
が大好きな僕。
お客様として沢山クラネに
来てくださるshihoさんと
いつか一緒にお仕事出来たらと話していたのですが
今年は、御節のお菓子を担当していただける事になりました！
（ちなみに、ノエルもコラボします！）
スペシャリテの
・レモンケーキ
・フロランタン×2
・栗のフィナンシェ
・キャラメルクリームサンド
の4種類（予定）です！
以下shihoさんからのコメント頂いてます！
Le Chat Rose(ル・シャ・ローズ）のShihoと申します。有難いことに、一番お気に入りのフレンチ店Crane様とお仕事をご一緒する機会を頂戴しました。私がお菓子を作る上で大切にしている事は、「オリジナリティ」と「素材・香り・食感」です。全てのお菓子に発酵バターを使用しています。
一番人気のレモンケーキは、ほろっと柔らかい食感と優しい味に皆様驚かれます。栗の渋皮煮を丸ごと一粒お入れした栗のフィナンシェ、とろりとしたキャラメルクリームをサンドしたミルクチョコレート掛けのクッキー、3種のナッツをたっぷり乗せたフロランタンもお入れします。お正月の楽しいひとときに皆様に喜んで頂けますよう、心を込めてお作り致します。
お料理の方は
九州の和牛のロースト
自家製の唐墨や、鮑、煮込み料理など新年を迎えるに
相応しい素材を丁寧な仕込みで盛り込みます！
クラネに、今年お越し頂いたお客様のみの販売となります。
〈価格〉25,000円（税込み）
〈販売数〉 20
〈お渡し〉12月31日13時〜16時
〈お支払い〉現金のみ
〈内容〉 二段重12〜15種の2、3人前程度。
〈ご予約〉 本日より
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